FRANCHISING | Caracteristicas del local

Una Gelateria Santa Trinita® es sinònimo de elegancia, es por esto que son necesarios ambientes colocados en posiciòn urbana con bastante superficie y amplios escaparates hacia el frente de la calle. De hecho un local luminoso y limpio es claro que representa una atracciòn para los clientes. De hecho se necesitan locales de dimenciòn no inferiores a 80-100 mq. Con una distribuciòn de las estancias que permita el agregarse de ambientes con las siguientes funciones:

1) Una estancia para exposiciòn y venta del helado subproductos ( pasteles, semifrios...) de amplias dimenciones, que se relacionen con el externo por medio de uno o màs ventanales. Tiene que ser un local que represente la heladeria y es aquì donde serà explìcito la potencialidad de nuestros expertos obteniendo un ambiente de placer y elegancia segùn el criterio de edificios de arquitectura renacimental florentina.

2) Una estancia para la preparacòn, colegado a la estancia de venta, en el cuàl se acomoda el equipo necesario de maquinas para laproducciòn del helado y de sus derivados, la superficie deberà ser po lo menos de unos 10mq., pero puede variar a segùn de la importancia de la heladeria, de su potencial productiva y conforme a la ley del lugar. Cualquier variaciòn serà examinado de nuetros expertos.

3) Una estancia de exposiciòn y venta de productos tìpicos de tradiciòn florentina e italiana. Las dimensiones de la superficie pueden variar en funciòn del potencial que se desea ponesr a este sector. De todos formas aconsejamos una estancia de no menos de 15-20mq. Y colegada a la estancia de venta del helado y visible del externo con ventana hacia la calle, siendo una continuaciòn de la estancia principal, tambièn serà decorada con el mismo estilo.

4) Algunas estancias que constituyen el dorso del negocio, destinado al almacèn de los productos para la producciòn apartados del laboratorio donde estaràn refrigeradores y congeladores para la conservaciòn de leche, crema, fruta ..etc... y para conservar el helado destinado a la vitrina de venta, ademàs serà necesario un vestuario para el personal del local y servicio higiènico.

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